Bonito y Ventresca del Norte, Anchoas en aceite

Bonito pescado en la costa de País Vasco, proveniente del Norte de España. Todas nuestras conservas de Bonito elaboradas en fresco con el fin de mantener el sabor y calidad del Bonito del Norte, envasado con aceite de oliva.

Bonito y Ventresca del Norte, Anchoas en aceite 

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     Bonito del Norte en aceite de oliva, formato B-260. Peso neto 240 Grs. Peso escurrido 150 Grs , lomos de bonito pescado en la costa Vasca y  elaborados en fresco.

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    Bonito del Norte en ESCABECHE, formato B-260. Peso neto 220 Grs. Peso escurrido 150 Grs , lomos de bonito pescado en la costa Vasca y  elaborados en fresco, fritos y envasados con escabeche ligero de vino blanco.

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    BONITO DEL NORTE en aceite de OLIVA y pimiento de ESPELETTE. Frasco B260 con 220 g de peso neto y 150 g de peso escurrido. El envase contiene LOMOS de bonito fresco, pescado en el Cantabrico (frente a la Costa Vasca), aceite de OLIVA de JAÉN y pimiento de Espelette (Francia)..

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    La VENTRESCA de bonito del norte en aceite de oliva, se presenta en una pequeña lata oval de 112 gramos de peso neto y 81 gramos de peso escurrido. La ventresca es la parte más apreciada del pescado por su delicada textura, pero también por su sabor tan potente, bastante más que el resto del animal. Se trata del pecho del túnido, por lo que solo se extrae...

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    En esta lata va a encontar entre 14 y 16 filetes de anchoa en aceite de oliva, con un peso escurrido de 85 g y un peso escurrido de 45 g, pero lo que va encontrar de verdad, es un tesoro de anchoas,  pesacadas en e l CANTÁBRICO durante la COSTERA (campaña) de PRIMAVERA (más calidad y sabor) y con menos sal de la habitual. Por ello debe conservarlas...

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